謀變 遂寧市突出“一園一特色、一村一主業(yè)、一帶一產(chǎn)業(yè)”，帶動(dòng)323個(gè)貧困村建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地21萬畝。 圖為遂寧市船山區(qū)永河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。 特約通訊員 鐘敏 攝（視覺四川）
謀新 正值春耕，多地農(nóng)村引入耕種新技術(shù)。圖為南充市高坪區(qū)勝觀鎮(zhèn)勝觀橋村村民陳金、唐菊華夫婦在秧母田里安插竹片，準(zhǔn)備覆蓋保溫地膜。特約通訊員 成潮生 攝（視覺四川）
謀銷 蒼溪縣白驛鎮(zhèn)岫云村發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，通過線上、線下的整體營銷方式，把有機(jī)蔬菜賣到成都。 本報(bào)記者 尹鋼 攝
“種什么看市場”，種糧大戶3年換了2批次5類水稻新品
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這是一個(gè)特別的春天。3月 8日，習(xí)近平總書記參加十二屆全國人大五次會(huì)議四川代表團(tuán)審議時(shí)強(qiáng)調(diào)，必須深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，開創(chuàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新局面。要堅(jiān)持市場需求導(dǎo)向，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，注重可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品供給，提高全要素生產(chǎn)率， 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，形成農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革綜合效應(yīng)，推進(jìn)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，就地培養(yǎng)更多愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。
總書記的講話，為蜀鄉(xiāng)沃野指明了新方向。學(xué)習(xí)貫徹總書記講話精神，春耕時(shí)節(jié)，本報(bào)派出多路記者行走蜀鄉(xiāng)，下沉田間地頭，聚焦穩(wěn)糧優(yōu)供、品牌打造、產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)村改革，記錄四川加快從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的一線故事，發(fā)現(xiàn)并捕捉那些萌發(fā)在春天里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新脈動(dòng)。
即日起，本報(bào)推出“行走·發(fā)現(xiàn)春天里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”系列報(bào)道，敬請(qǐng)垂注。
3月24日上午10點(diǎn)，成都市新津縣烽火村，成片灌了水的稻田在陽光下波光粼粼。田坎邊，新津大地農(nóng)耕技術(shù)專業(yè)合作社的數(shù)十位村民正卷褲腿，準(zhǔn)備下田播種。 村民車金元眼尖， 一彎腰瞧見地上堆的種子袋名稱有變———“深兩優(yōu)5814”“晶兩優(yōu)華占”?！昂?，今年又換（種子）啦。”他脫口而出。短短3年，專合社的田竟換種了2批次共5類水稻新品。
拍板換種的，是新津大地農(nóng)耕技術(shù)專業(yè)合作社理事長秦洪君，“有了好的當(dāng)然要換哦，前不久總書記才說了要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的嘛?！?/p>
農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，意味著“種什么看市場”。怎么才能看得準(zhǔn)？春耕時(shí)節(jié)，一場圍繞“換稻種”的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革試驗(yàn)，在新津縣田間地頭展開?！醣緢?bào)記者 熊筱偉
換種有啥好？
靠新品種純收入多出67萬元
秦洪君是當(dāng)?shù)厮痉N植大戶，田坎兩側(cè)放眼望不到邊的稻田都是他流轉(zhuǎn)來的?！?200畝地，今年2500畝都要換新品種。”
為何頻繁換種？秦洪君笑了，“換了可以多掙錢?！?/p>
他掰指頭算了筆賬：3年前田里種的都是常規(guī)雜交稻“岡優(yōu)188”，每畝地一季投入種子、農(nóng)藥肥料、人工和機(jī)械、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、烘干費(fèi)共約1080元，而每季畝產(chǎn)950斤水稻、每斤1.2元，總計(jì)1140元， 每畝純收入僅60元；2015年換水稻新品種“宜香優(yōu)2115”“川優(yōu)6203”，種子成本每畝漲了10元，但賣價(jià)漲到每斤1.36元, 畝產(chǎn)多50斤, 3200畝純收入就多出67萬余元。
靠新品種掙錢， 還就這幾年的事?！斑^去米價(jià)差不多，就靠走量?！鼻睾榫寡?，過去稻種就選高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的，但口感普遍較糙。還是當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)上門拜訪后，秦洪君才意識(shí)到市場對(duì)“口感”的需求。2015年的新稻種是國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)米，口感就要細(xì)膩不少。至于今年的新品種，“米粒長梭梭的，煮飯吃了洗碗水都是稠的，確實(shí)更好吃些！”
新津縣水稻田約13萬畝，如今約80%為優(yōu)質(zhì)稻品種。
咋找“熱賣”稻種？
產(chǎn)銷協(xié)同即時(shí)掌握市場需求
水稻品種成百上千， 口感好的也不少，怎么才找得準(zhǔn)能熱賣的款？
“我哪兒搞得準(zhǔn)，都是加工企業(yè)每年提出新品種，（大戶）要覺得合適就簽收購協(xié)議。”秦洪君說，加工企業(yè)包銷稻谷、鎖定價(jià)格，省去了自行判斷市場走向的風(fēng)險(xiǎn)。
秦洪君口中的“加工企業(yè)”，離稻田不過半小時(shí)車程。3月24日中午記者趕到時(shí)，這家掛著“成都市花中花農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司”招牌的工廠車間內(nèi)，新的3條生產(chǎn)線正在調(diào)試。
在企業(yè)副總經(jīng)理胡建新那里，找準(zhǔn)“熱賣”稻種背后的產(chǎn)銷協(xié)同機(jī)制得到進(jìn)一步闡釋： 借助遍布省內(nèi)超市貨架的產(chǎn)品， 企業(yè)在掌握市場信息方面有天然優(yōu)勢(shì)，“銷售月報(bào)、季報(bào)隨時(shí)都在統(tǒng)計(jì)。 一分析就曉得該選啥子品種、品相的米才好賣。”對(duì)這些市場信息，企業(yè)通過收購協(xié)議，要求一線大戶換新種等方式， 間接使大戶們了解并適應(yīng)市場最新需求。
憑借產(chǎn)銷協(xié)同，花中花不斷減少低端產(chǎn)品產(chǎn)量、提高效益。如今企業(yè)年產(chǎn)大米約4萬噸， 相當(dāng)于高峰時(shí)一半，銷售收入?yún)s保持每年20%增長。記者臨走時(shí)，胡建新特意邀請(qǐng)記者明年再來。“到時(shí)候我們可能就完全不生產(chǎn)低端產(chǎn)品了。”他笑言，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，加強(qiáng)綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品供給，是中央對(duì)四川的要求，也是企業(yè)眼中的機(jī)遇。
政府扮演啥角色？
做好“服務(wù)商”“引路人”
種什么稻，由市場主體說了算。那市場和政府的關(guān)系又該咋處理？
答案，就在離工廠不遠(yuǎn)的稻田里?！八拘缕贩N新技術(shù)試驗(yàn)示范基地”這塊指示牌是新津縣農(nóng)發(fā)局農(nóng)技中心副主任戴懷根豎的，“這100畝地，隔幾天就播種。”
“要從18個(gè)即將播下的品種中選育適合新津氣候、土壤，還要比現(xiàn)有品種更優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的水稻品種?！贝鲬迅榻B，縣農(nóng)技中心負(fù)責(zé)試驗(yàn)全程技術(shù)把關(guān)。事實(shí)上全縣所有水稻新品種，都要在這里試驗(yàn)和檢驗(yàn)。
推動(dòng)“換稻種”，當(dāng)?shù)卣悄缓笸剖帧２粌H是種子，產(chǎn)銷協(xié)同中企業(yè)這一環(huán)， 是政府著力引入的；大戶這一環(huán)，是2012年起規(guī)模化種糧補(bǔ)貼催生的。但當(dāng)?shù)卣冀K沒有走向市場前臺(tái)?！拔覀冎还苓x品種， 用不用是大戶們自己決定，政府不會(huì)強(qiáng)推?！贝鲬迅f。
這也是縣里對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的態(tài)度?！翱倳浢鞔_提出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要堅(jiān)持市場需求導(dǎo)向?！?該縣農(nóng)發(fā)局副局長張興全認(rèn)為，這意味著政府既不越俎代庖，也不袖手旁觀。強(qiáng)化政策引導(dǎo)、加強(qiáng)服務(wù)支持，做好“服務(wù)商”“引路人” 才是政府該有的角色。
記者手記
看清市場 農(nóng)民需要“望遠(yuǎn)鏡”
農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是要使農(nóng)產(chǎn)品供給的品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要， 減少無效供給。和過去“埋頭種地”相比，顯然這對(duì)“看市場”的本領(lǐng)提出更高要求。
現(xiàn)實(shí)中，農(nóng)民兄弟對(duì)市場估計(jì)不足的案例依然存在?！柏i周期”“果賤傷農(nóng)”等故事循環(huán)上演，這也讓“看清市場”變得更為迫切。
看清市場，農(nóng)民需要一副“望遠(yuǎn)鏡”。 由它來解決農(nóng)民兄弟與市場相隔甚遠(yuǎn)， 導(dǎo)致市場信息不對(duì)稱、市場信號(hào)失靈等問題，真正讓生產(chǎn)者能根據(jù)市場來“按需供給”。
這副“望遠(yuǎn)鏡”來自農(nóng)民自身水平的提升， 了解相關(guān)市場規(guī)律與資訊，更來自外力的幫助———大戶與加工企業(yè)產(chǎn)銷協(xié)作，就是可資借鑒的途徑。同時(shí)政府部門也應(yīng)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控的前瞻性、針對(duì)性，更加注重用數(shù)據(jù)說話、 提高政策科學(xué)化水平，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性。
